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Pinza bolognese
La pinza è un dolce tradizionale bolognese tipico della stagione autunnale. È una frolla croccante normalmente farcita con mostarda bolognese, ma ho voluto provare una variante con la marmellata di castagne e il…
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Cheesecake ai frutti di bosco
Fresca e golosissima, la cheesecake ai frutti di bosco accontenta proprio tutti in famiglia! Nonostante molti credano che sia un dolce di origine americana, la cheesecake affonda le sue radici nell’antica Grecia, al…
Tortellini, tagliatelle e molto altro da Bologna con amore
