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Biscotti del Re
Questi deliziosi biscotti con mandorle e cedro candito ricordano molto i cantucci ma sono più grandi e friabili. Per renderli ancora più golosi, provate a intingerli per metà nel cioccolato fondente fuso. Una…
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Biscotti di Natale
Ecco la mia ricetta per preparare la frolla dei biscotti di Natale. Sbizzarrite la vostra fantasia con matterelli in rilievo, stampini di varie forme, glasse colorate, coinvolgendo anche i più piccoli per un…
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Angelica
Questa golosissima treccia di pan brioche è così bella e buona che diventerà sicuramente il dolce preferito di tutta la famiglia durante le feste! A me piace con uvetta e scorze d’arancia candita,…
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Polpette di melanzane
Questo piatto è un ricordo della mia adolescenza. Lo preparava la suocera di mio fratello, calabrese, quando trascorrevamo le domeniche tutti insieme nella casa che i miei genitori affittavano sull’Appennino tosco-emiliano. Una vera…
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Lasagne con funghi, salsiccia, zucca e noci
Quanto mi piace l’autunno con i suoi colori, i suoi profumi e i suoi sapori! Se non fosse che le giornate si accorciano ogni giorno di più sarebbe la mia stagione preferita! Lo…
Tortellini, tagliatelle e molto altro da Bologna con amore
