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Pappa di fagioli
Che buona la pappa con i fagioli!! È perfetta in ogni stagione, anche in estate, basta servirla fredda! Con questa ricetta super veloce avrete un piatto completo e gustoso in pochi minuti! Ingredienti: 700 gr di fagioli freschi sgranati 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 patata 1 l di brodo Olio evo q.b. Pasta corta, a me piace con i maltagliati…
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Farfalle nell’orto
Un bel piatto di pasta che vale come piatto unico, pieno di vitamine e con il giusto apporto di proteine. Facile da preparare, porta colore e allegria in tavola. Ingredienti per 3 persone:…
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Amatriciana
Un classico della cucina italiana, gli spaghetti all’amatriciana sono facili da preparare ma richiedono ingredienti di prima scelta: vero guanciale e pecorino romano dop. Originaria di Amatrice, cittadina del Lazio in provincia di…
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Tortino di crêpes agli asparagi
Le crêpes o crespelle sono una golosissima alternativa alla pasta fresca. Possono essere utilizzate per preparare sia piatti salati che dolci, perché sono neutre. Consiglio di preparare le crêpes il giorno prima e…
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Ravioli allo speck
Una valida alternativa ai tortellini, questi ravioli sono tutto sommato veloci e facili da preparare e costituiscono un piatto unico gustoso e nutriente. Da accompagnare con un calice di vino bianco del Trentino…
Tortellini, tagliatelle e molto altro da Bologna con amore
