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Benvenuti nella mia cucina !
Ciao, mi chiamo Arianna, vivo a Bologna da sempre e la mia passione, come avrai già intuito, è cucinare! Ho iniziato ad appassionarmi alla cucina quando da bimba, in piedi sulla mia seggiolina,…
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Tortino di crêpes agli asparagi
Le crêpes o crespelle sono una golosissima alternativa alla pasta fresca. Possono essere utilizzate per preparare sia piatti salati che dolci, perché sono neutre. Consiglio di preparare le crêpes il giorno prima e…
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Ratatouille al forno
Ricetta tradizionale della cucina provenzale, la ratatouille è un piatto a base di verdure che si prepara velocemente ma che dà moltissima soddisfazione a vegetariani e non. Ingredienti 2 melanzane 2 zucchine 2…
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Pollo con riso di Sonia
Questo è un piatto di origine senegalese adattato alla cucina italiana che mi ha insegnato tanti anni fa una cara amica, Sonia. È buonissimo anche con il cous cous in alternativa al riso…
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Ravioli allo speck
Una valida alternativa ai tortellini, questi ravioli sono tutto sommato veloci e facili da preparare e costituiscono un piatto unico gustoso e nutriente. Da accompagnare con un calice di vino bianco del Trentino…
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Plum cake con farina di riso
Una versione gluten free e senza burro del classico dolce inglese, da gustare con il tè delle cinque o a colazione. Veloce e facile da preparare, ma molto golosa! Ingredienti 2 uova 175 gr. Di farina di riso 1/2 bustina di lievito vanigliato 65…
Tortellini, tagliatelle e molto altro da Bologna con amore
