• Dolci da forno

    Baci di dama

    Questi deliziosi dolcetti sono un’ottima idea regalo per le prossime festività. Io li preparo e li confeziono ogni autunno per poterli regalare alle amiche a Natale.  Questa ricetta è di Mauro Buzzoni, titolare di Dolcilandia. Ingredienti per circa 100 pezzi: 163…

  • Dolci da forno

    Torta di noci

    In autunno tornano le noci e la frutta secca, così golosa e nutriente! Questa torta facile da preparare e dal gusto leggermente sapido e speziato sarà sicuramente apprezzata come dessert dopo cena accompagnata…

  • Primi piatti

    Pappa di fagioli

    Che buona la pappa con i fagioli!! È perfetta in ogni stagione, anche in estate, basta servirla fredda! Con questa ricetta super veloce avrete un piatto completo e gustoso in pochi minuti! Ingredienti: 700 gr di fagioli freschi sgranati 1 carota 1 cipolla 1 gambo di sedano 1 patata 1 l di brodo Olio evo q.b. Pasta corta, a me piace con i maltagliati…

  • Dolci da forno

    Torta tenerina

    Iniziano ad abbassarsi le temperature quindi è arrivato il momento di preparare una buona torta al cioccolato, fondente ovviamente!  La tenerina è da sempre la mia preferita perchè si scioglie in bocca, grazie alla sua speciale ricetta, che contiene pochissimo amido. Ingredienti: 250 gr di cioccolato fondente a quadrotti tipo ciocoblocco 125 gr di burro 4 uova intere 6 cucchiai rasi di…

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